最近★◈ღ◈,某果业老总的采访视频走红网络★◈ღ◈。他在回应外界对水果价格过高的质疑时说★◈ღ◈,水果品质差异极大★◈ღ◈,真正了解的消费者却很少★◈ღ◈,并表示他们多年来一直走在“教育消费者成熟”的路上★◈ღ◈。
水果价格上涨这事儿★◈ღ◈,像温水煮青蛙★◈ღ◈,等消费者后知后觉反应过来时★◈ღ◈,那些曾经随手就能揣兜里的酸甜滋味★◈ღ◈,早就摇身一变成了需要精打细算的“轻奢品”酷游KU游最新网站★◈ღ◈。
网友晒出了很多令人咋舌的水果消费记录★◈ღ◈:88元一个的芒果★◈ღ◈、128元一个的蜜瓜★◈ღ◈、61元一斤的葡萄……这些数字像针一样扎得普通人的钱包直抽抽★◈ღ◈。早就有网友就自嘲地表示★◈ღ◈:“现在买水果要先深吸一口气★◈ღ◈,做好心理建设才能扫码付款★◈ღ◈。”
大众对水果价格敏感的开端★◈ღ◈,是多年前掀起的那阵“车厘子自由”★◈ღ◈,从那之后★◈ღ◈,“吃水果”突然变成了中产身份的试金石★◈ღ◈、精致生活的标配★◈ღ◈。
车厘子能火★◈ღ◈,纯属天时地利的“价格玄学”★◈ღ◈。它主要产于美国★◈ღ◈、智利等美洲国家★◈ღ◈,能赶在国内冬天水果市场青黄不接时(每年11月至次年2月)登陆★◈ღ◈,春节前还能精准卡位送礼旺季★◈ღ◈,因此在国内迅速“走红”★◈ღ◈。而为了和国产樱桃划清界限★◈ღ◈,商家直接音译“cherries”到“车厘子”——听起来立马价值升格★◈ღ◈,加上网络营销推波助澜★◈ღ◈,车厘子很快成了中产的身份象征★◈ღ◈。
车厘子爆火★◈ღ◈,当时的平均价格高达每斤55元★◈ღ◈,且多是整盒售卖★◈ღ◈,一盒5斤★◈ღ◈,价格就要飙到约250元★◈ღ◈。等大伙儿意识到所谓的“车厘子自由”有些消费主义的套路时★◈ღ◈,才惊觉价格早就回不去了★◈ღ◈。
有网友分享高端水果的价格★◈ღ◈,桃子将近40块一个★◈ღ◈,199元9颗荔枝★◈ღ◈,9J的樱桃一盒699……逛一趟水果店★◈ღ◈,真要豁出去消费★◈ღ◈,一个月工资搭进去都不一定能够★◈ღ◈。
这个时候您可能会觉得★◈ღ◈,咱去高端水果店就是看看热闹★◈ღ◈,日常的水果价格应该还好吧★◈ღ◈。其实不然★◈ღ◈,有网友在楼下超市买了6个橙子就花了124★◈ღ◈。
还有网友在超市看到有哈密瓜标价880元一个酷游KU游最新网站★◈ღ◈,她问为什么这么贵★◈ღ◈,得到的回答是★◈ღ◈:“没有为什么★◈ღ◈,明码标价★◈ღ◈,有的价格就是贵……”
是的★◈ღ◈,在这场水果提价大战里★◈ღ◈,连普通的苹果★◈ღ◈、梨★◈ღ◈、香蕉等大众水果的价格也在悄然攀升★◈ღ◈。一斤4★◈ღ◈、5块的梨★◈ღ◈,如今价格会上涨到超过10块★◈ღ◈。以前逛超市随手就能拎一袋水果★◈ღ◈,现在得反复比价★◈ღ◈、挑挑拣拣★◈ღ◈,生怕一不小心就超预算包卜nba录像★◈ღ◈。
难怪有人调侃现在的水果生活★◈ღ◈:普通人想吃口新鲜水果★◈ღ◈,就得眼观六路★◈ღ◈,要看季节★◈ღ◈、看价格★◈ღ◈、看钱包厚度★◈ღ◈,祈祷别买到“刺客”★◈ღ◈。
水果涨价迅猛的原因有很多★◈ღ◈。首先的确有成本上涨的问题★◈ღ◈。特别是近几年极端天气频发★◈ღ◈,物以稀为贵★◈ღ◈,因天气导致的减产会使得水果价格有了一定的涨幅★◈ღ◈。
就在今年我国中东部地区出现的极端大风天气★◈ღ◈,让陕西★◈ღ◈、甘肃等苹果主产省份均受影响酷游KU游最新网站★◈ღ◈,产量下降酷游KU游最新网站酷游KU游最新网站★◈ღ◈,再加上种植成本(土地租赁★◈ღ◈、农药化肥及人工费用等)的上涨★◈ღ◈,水果的批发价格就会跟着水涨船高★◈ღ◈。
再比如今年柠檬的批发价格比去年涨了一倍还多★◈ღ◈,这是因为中国70%以上的柠檬产自四川安岳★◈ღ◈,该地区去年7月下旬至9月遭遇了持续的极端高温无雨天气★◈ღ◈,导致优质果大幅减产★◈ღ◈。与此同时★◈ღ◈,全球其他柠檬主产国都因气候问题而减产★◈ღ◈,国际订单转向中国★◈ღ◈,也推高了国内的价格★◈ღ◈。
然而★◈ღ◈,气候因素也许会让水果价格上涨★◈ღ◈,但要上涨到商家需要的程度★◈ღ◈,那就需要一些策略和方法了★◈ღ◈。市场中流传甚广“水果分级”制★◈ღ◈,就是要为水果的价格跃升披上合理的外衣★◈ღ◈。
最经典的莫过于车厘子的“J级鄙视链”★◈ღ◈:单J★◈ღ◈、双J酷游KU游最新网站★◈ღ◈、3J★◈ღ◈、4J★◈ღ◈,数字每多一个★◈ღ◈,价格就能跳一级★◈ღ◈。然而这套标准并不是普通消费者能了解的★◈ღ◈,所以在购买时就很容易掉入商家的“陷阱”★◈ღ◈。
还有那些商家标注的精品果★◈ღ◈、优选果★◈ღ◈,虽然我们不知道这评判标准到底是什么★◈ღ◈,但有件事是明确的——只要看到装在透明礼盒里的水果★◈ღ◈,只要看到精品★◈ღ◈、优选的标签——价格就低不了★◈ღ◈。
另一个让水果涨价的原因★◈ღ◈,是上科技了★◈ღ◈。早前网上有个说法★◈ღ◈,叫“为涨价★◈ღ◈,水果们都在努力变甜”★◈ღ◈,为什么这么说呢?因为很多商家在售卖水果时★◈ღ◈,都会以“甜度”为主要宣传手段★◈ღ◈,而自然的水果往往是酸甜占比较大★◈ღ◈,所以理论上★◈ღ◈,水果的甜度越高★◈ღ◈,市场稀缺性就越强★◈ღ◈,价格也就越贵——水果甜度成了定价的核心指标★◈ღ◈。
而根据近两年新闻媒体的报道★◈ღ◈,常见的水果含糖量都有上升★◈ღ◈。以西瓜为例包卜nba录像★◈ღ◈,上世纪80年代的西瓜含糖量只有10%★◈ღ◈,目前一些新品种的含糖量已突破15%★◈ღ◈;现在流行的阳光玫瑰葡萄★◈ღ◈,甜度能达到20度左右★◈ღ◈,比普通葡萄高出3-5度★◈ღ◈;即使口感没那么甜的蓝莓★◈ღ◈,含糖量也达到10年前的5倍★◈ღ◈。
甜确实能卖高价★◈ღ◈,但代价是味道的“千篇一律”★◈ღ◈。我们小时候常吃的国光苹果★◈ღ◈,酸甜平衡有果香★◈ღ◈,如今却因“不够甜”在城市水果店几乎绝迹★◈ღ◈,只剩下贴着“有机认证”“地理标志”的纯甜水果★◈ღ◈,记忆里那种带着泥土气的简单水果★◈ღ◈,早就消失在了市场上★◈ღ◈。
我们为水果支付高价★◈ღ◈,理应换来品质保障★◈ღ◈。然而当代消费者面临的问题是★◈ღ◈,花了更贵的价格买水果★◈ღ◈,买到的就一定是高品质的吗?
比如有网友在超市买的云南蓝莓★◈ღ◈,一盒50块★◈ღ◈,她问云南的蓝莓真的这么贵吗?有网友就发了个图酷游KU游最新网站★◈ღ◈,说这一筐才150★◈ღ◈。
如今很多高端水果★◈ღ◈,与其说是水果本身有多金贵★◈ღ◈,不如说是商家用尽各种包装手段将水果包装得金贵★◈ღ◈,然后价格直接翻好几倍★◈ღ◈。
所以其他一些号称是日本进口的水果★◈ღ◈,如静冈蜜瓜★◈ღ◈、晴王葡萄★◈ღ◈、太阳之子芒果等★◈ღ◈,大部分都是假货★◈ღ◈,或者是国内引进日本品种进行种植的水果★◈ღ◈。
除了贴假标签★◈ღ◈、商家还会编造“稀有品种”包卜nba录像★◈ღ◈,利用信息差来骗钱★◈ღ◈。央视曝光过的“藏乌梨”就是个典型例子★◈ღ◈。商家说这是西藏高原的珍稀品种★◈ღ◈,可实际上★◈ღ◈,这就是普通的雪花梨★◈ღ◈,把它放进60℃的热水里泡十分钟★◈ღ◈,表皮氧化变黑★◈ღ◈,就成了所谓的“黑皮梨”★◈ღ◈。
这些伪造的标签和包装★◈ღ◈,成本低得可怜★◈ღ◈,却能让水果身价暴涨几十倍★◈ღ◈,简直是一本万利★◈ღ◈。现在的水果动不动就是进口的★◈ღ◈,明明早年国产的水果也很好吃★◈ღ◈,那现在国产的水果去哪儿了?
最简单就是在标准上做文章★◈ღ◈。比如有水果博主就揭秘★◈ღ◈,测试车厘子大小的卡纸上★◈ღ◈,2J的车厘子是达到不了3J标准的★◈ღ◈,但稍微换个角度就可以卡住★◈ღ◈。有一些直播间就会用这种方式偷梁换柱★◈ღ◈,抬高价格★◈ღ◈。
至于那些“不够高端”的水果★◈ღ◈,比如烂了的★◈ღ◈、卖相比较差的包卜nba录像★◈ღ◈,商家也有办法让它们“变废为宝”★◈ღ◈。商场里光鲜亮丽的果盘就是重灾区——315晚会早就曝光过★◈ღ◈,有些商家把烂掉一半的水果切掉腐坏部分★◈ღ◈,拼成“精品果切”卖给消费者★◈ღ◈,价格比完整水果还贵★◈ღ◈。还有榨汁店用的“边角料水果”★◈ღ◈,明明是磕碰果★◈ღ◈、过熟果★◈ღ◈,榨成汁后照样卖出“健康鲜榨”的高价★◈ღ◈。
而这些套路之所以能得逞★◈ღ◈,就是因为“包装卖相好=高端水果”想法早就植入了消费者的意识中★◈ღ◈,只要抓住大家“追求高品质★◈ღ◈、愿意为体验买单”的心理包卜nba录像★◈ღ◈,就能卖出个高价★◈ღ◈。
只是★◈ღ◈,当那些“高端”“稀有”的标签成了造假的遮羞布★◈ღ◈,天价水果里究竟是果香还是被收割的苦涩★◈ღ◈,就只有消费者自己知道了★◈ღ◈。
2002年的时候★◈ღ◈,广东增城曾拍卖过20颗西园母树挂绿荔枝★◈ღ◈,10颗挂绿荔枝总计拍出131.5万元★◈ღ◈,其中最贵的一颗价格为55.5万元★◈ღ◈,打破了吉尼斯纪录★◈ღ◈,成为世界上最贵的水果★◈ღ◈。
挂绿荔枝是荔枝中的精品★◈ღ◈,在清代是宫廷贡品★◈ღ◈,嘉庆年间百姓不堪官吏勒扰★◈ღ◈,砍光了挂绿荔枝树★◈ღ◈,只有一棵得以幸存★◈ღ◈。如今挂绿后代有4000余株★◈ღ◈,全部由西园中的母树嫁接而来酷游KU游最新网站★◈ღ◈。
因为“物以稀为贵”★◈ღ◈,挂绿荔枝的价格自然也非常高★◈ღ◈。有网友就感叹★◈ღ◈,水果到了这个价格★◈ღ◈,都不是刺客了★◈ღ◈,是带刀侍卫★◈ღ◈。
不过根据媒体报道★◈ღ◈,也因为这些荔枝分外珍贵★◈ღ◈,之后增城政府便不再进行拍卖★◈ღ◈,而会将挂绿荔枝赠送给“抗非英雄”“十佳好人”等获得社会荣誉的人★◈ღ◈,还果于民★◈ღ◈。
这件事也说明了这样一个事实★◈ღ◈,物以稀为贵这个道理在水果界的确也适用★◈ღ◈。那些真正高品质的水果★◈ღ◈,只要明码标价★◈ღ◈,售价昂贵也并非什么问题★◈ღ◈。
真正的问题在于★◈ღ◈,当市场被“天价”“高端”垄断★◈ღ◈,当货架上只剩下贴着“尊享”标签的礼盒装★◈ღ◈,老百姓就只有两条路★◈ღ◈,要么不吃★◈ღ◈、要么甭管真假地买单★◈ღ◈。
在广西博主的视频里有另一种水果世界★◈ღ◈:芒果堆成小山卖5元一斤★◈ღ◈,荔枝论筐买才10元——这些物美价廉的水果真实存在★◈ღ◈,却被商家和营销筑起的金钱壁垒挡在寻常人家门外★◈ღ◈。
好消息是★◈ღ◈,随着网络的发达★◈ღ◈,越来越多的果农尝试走进直播间★◈ღ◈,或者在网上开店★◈ღ◈,只要用心寻找我们总能买到便宜实惠的水果★◈ღ◈。这些果农努力撕开的★◈ღ◈,或许不只是价格的包装★◈ღ◈,更让“好水果走进了寻常巷陌”★◈ღ◈。
那水果之于我们究竟是什么呢?是夏日家里的冰镇西瓜★◈ღ◈;是放学路上和小伙伴分食的橘子★◈ღ◈;是偷偷藏在书包里的苹果……是一种味道★◈ღ◈,也是一种记忆★◈ღ◈。
而这些回忆★◈ღ◈,和水果的果香一样★◈ღ◈,在当代社会好像更难获得了★◈ღ◈。而在这个被价格定义的时代★◈ღ◈,也只有当水果回归食物的本质★◈ღ◈,我们才能真正拥有这本应握在手中的甜——像童年时那样★◈ღ◈,简单★◈ღ◈、纯粹★◈ღ◈、不假思索地★◈ღ◈,一口咬下真实生活里的甜★◈ღ◈。酷游KU游官网★◈ღ◈!五金配附件★◈ღ◈,KU游官方★◈ღ◈!